Quaglie al forno

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Le quaglie al forno sono un secondo piatto di carne da accompagnare rigorosamente con le patate e gli aromi. Avvolgendo le quaglie con della pancetta si otterrà, a fine cottura, una deliziosa crosticina croccante e gustosa. Dosi per 4 persone  6 quaglie  sale  pepe … Continued

Come cucinare i Germogli di soia

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  Conosciuti ed utilizzati in oriente sin dall’antichità, i germogli di soia sono le piccole piantine dell’omonimo legume. Questo alimento può essere considerato un vero e proprio integratore alimentare naturale, grazie ai tanti benefici che l’organismo ne trae attraverso il suo consumo. … Continued

Cottage Pie

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La cottage pie è un pasticcio di carne macinata insaporita con verdure e ricoperta da una crosta di purè di patate. La ricetta del pasticcio di carne in questione arriva dall’Inghilterra ed ha tradizioni molto antiche, la parola cottage infatti … Continued

Brownies banana e nutella

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Si preparano mettendo semplicemente nel mixer 5 ingredienti eppure, una volta che ne porterete un pezzo alla bocca, vi sembrerà di arrivare in paradiso 😉 La ricetta è molto facile, l’unica parte più noiosa è l’attesa della cottura in forno … Continued

TACCHINO RIPIENO

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Il tacchino ripieno è il piatto più tipico del menù del Giorno del Ringraziamento, la festa più importante e sentita in America. Durante questa giornata si utilizzano tutti gli ingredienti di stagione che fanno da contorno al tacchino al forno, rigorosamente servito con la salsa … Continued

Cornbread

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Il cornbread è una preparazione che appartiene alla cucina americana. A dirla tutta, le origini di questa ricetta risalgono addirittura alle tribù di nativi americani! Il mais americano infatti era coltivato già dagli indigeni e si è diffuso poi con la scoperta dell’America. … Continued

Polpette di carciofi e ricotta

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La ricetta di polpette di carciofi e ricotta che vi presento oggi è quella di un secondo piatto che potete preparare anche come antipasto. Un po’ come tutte le preparazioni, o quasi, ciò che farà la differenza sarà il quantitativo … Continued

Frullato di kiwi

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Il frullato di kiwi, preparato con zenzero, latte di soia, zucchero e ghiaccio, è uno dei frullati più amati dai vegani. Con il suo gusto delicato ma deciso, ed il classico pizzicore dello zenzero, questa bevanda unisce il desiderio di qualcosa di … Continued

Come tostare le nocciole

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  Le nocciole sono il frutto dell’albero di nocciolo, coltivato già in antichità dall’uomo. Decisamente importante, per un’ottima crescita di questa pianta, sono le condizioni climatiche alla quale è sottoposto l’albero. Il nocciolo infatti predilige il clima Mediterraneo e non è un … Continued

Tartellette con zucca e funghi

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Oggi vi propongo la ricetta per realizzare delle buonissime tartellette con zucca e funghi. L’abbinamento di questi ingredienti tipicamente autunnali, uniti allo stracchino e alla mozzarella, rendono l’antipasto in questione decisamente stuzzicante e può essere anche un salva cena Dosi per … Continued